I Tunesien dominerer to træer i landbruget: Daddelpalmen og oliventræet. Begge har dybe historiske rødder i landet – og i tuneserne, og vidner om Tunesien som et middelhavsland, der rækker ud mod både Europa og de arabiske lande.
I 700-tallet f.v.t. bragte fønikerne oliventræet til Nordafrika. Den fønikiske landbrugsekspert Mago (ca. 500 f.v.t.) beskrev, hvordan oliventræer bedst plantes og plejes. Hans tekst overlevede i en latinsk oversættelse, et vidnesbyrd om olivendyrkningens betydning. Romerne systematiserede olivenindustrien i Tunesien med store plantager og landbrugskomplekser. Det blev en blomstrende industri. De raffinerede både presseteknikkerne og opbevaringsmetoder, som forbedrede oliens kvalitet og ........
Relaterede artikler
Tunis al-khadra – det grønne Tunesien, kalder tuneserne deres land. Den rejsende opdager hurtigt hvorfor: korn- og vinmarker, appelsinlunde, endeløse række med oliventræer,...
I den bjergrige region i det sydøstlige Tunesien, syd for Gabes og sydvest for Jerba, klynger bemærkelsesværdier landsbyer sig til bjergsiderne og deres...
Det er ikke usædvanligt at blive sprogforvirret i Tunesien. I en og samme sætning kan der blive talt både tunesisk-arabisk dialekt og fransk...
Ti hænder, der holder hinanden om håndleddet, danner en cirkel omkring halvmånen og stjernen på det tunesiske flag (fig. 1). I tiden lige...
I hvor høj grad er den tunesiske revolution i 2010–2011 og den efterfølgende politiske overgang fra diktatur formet af foreninger og organisationer fra...
Den fønikiske tilstedeværelse i Nordafrika var koncentreret omkring Karthago, som de selv kaldte Qart Hadast (”den nye by”). Byen blev grundlagt omkring 814...
