Krimhalvøen ligger på samme bredde som Norditalien og Provence. Imod nord og vest er halvøen en fortsættelse af de vidtstrakte græsstepper i det sydlige Ukraine og er ligesom dem dækket af løss, som er verdens måske mest frugtbare jord. Dette lavland har siden oldtiden været opdyrket med varierende afgrøder af de folkeslag, der i tidens løb har domineret halvøen. Krims sydøstlige del gennemløbes af de op til 1550 m høje Krimbjerge, der ligesom store dele af Kaukasus er opbygget af kalksten. I bjergene falder en relativt høj mængde nedbør, oftest omkring 1000 mm om året, hvorimod lavlandet kun får 250-500 ........