I hjertet af Beirut i den legendariske bydel Hamra finder man butikken Spirits and More, en velassorteret vin- og spiritushandel. I Mellemøsten er det ikke hverdagskost, og det viser, hvor kosmopolitisk en historie og identitet, som Beirut bærer på. Byen var kendt som Mellemøstens Paris, men så brød den skånselsløse borgerkrig ud, som hærgede i 15 år. Krigen fulgtes af politisk ustabilitet, korrupt politisk ledelse kulminerende med et økonomisk kollaps, en pandemi og en uhyggelig voldsom eksplosion på havnen i 2020 (se Sune Haugbølles artikel).
Spirits and More minder om en traditionel dansk købmandshandel. Der er en disk ........