Brugen af varme helsebringende kilder, der springer ud af jordens skød, er vidt udbredt i Centraleuropa og i Middelhavsområdet. Hvor det mineralrige vand sprudler frem, kan vi i dag besøge steder med dybe rødder i romertid og endnu længere tilbage. I Italien er bl.a. Toscana og Napoli-området fyldt med historiske svovlbade.
Også i Alperne er der en lang tradition for at bade i eller drikke af det helsebringende vand. Da det menes, at thermalvand kan kurere eller afhjælpe mængder af sygdomme eller tilstande, er der tit knyttet læger og klinikker til stederne. Man skal dog ikke lade ........